
生日蛋糕的由來(lái)中古時(shí)期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當(dāng)天,親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福,并且送蛋糕以帶來(lái)好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。生日蛋糕,最初是只有國(guó)王才有資格擁有的,流傳到現(xiàn)在,不論是大人或小孩,都可以在生日時(shí),買(mǎi)個(gè)漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)了解一下吧!
最早的蛋糕是用幾樣簡(jiǎn)單的材料做出來(lái)的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國(guó)香料由遠(yuǎn)東向北輸入,堅(jiān)果、花露水、柑橘類水果、棗子與無(wú)花果從中東引進(jìn),甘蔗則從東方國(guó)家與南方國(guó)家進(jìn)口。
在歐洲黑暗時(shí)代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點(diǎn)創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿(mào)易往來(lái)的頻繁,西方國(guó)家的飲食習(xí)慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運(yùn)用和中東的食譜散播開(kāi)來(lái)。在中歐幾個(gè)主要的商業(yè)重鎮(zhèn),烘焙師傅的同業(yè)公會(huì)也組織了起來(lái)。而在中世紀(jì)末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進(jìn)了想像力豐富的糕點(diǎn)烘焙技術(shù)。等到堅(jiān)果和糖大肆流行時(shí),杏仁糖泥也跟著大眾化起來(lái),這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來(lái)的,而模子上的圖案則與宗教訓(xùn)誡多有關(guān)聯(lián)。
全世界過(guò)生日的男孩和女孩在吹滅生日蛋糕上的蠟燭之前都有人唱“祝你生日快樂(lè)”這首歌。它的詞和曲都很簡(jiǎn)單上口,連三歲的小孩都能毫不猶豫地唱出來(lái)。這首歌原來(lái)叫“早安”,是米爾德里德和帕蒂肥訪芩狗希爾兩姐妹在1893年創(chuàng)作的。她們的父母是一對(duì)非常開(kāi)明的肯塔基州夫婦。他們堅(jiān)信女子教育 ——在19世紀(jì)中期這還是個(gè)很新奇的觀點(diǎn)——并把兩個(gè)女兒培養(yǎng)成教師。姐妹倆,尤其是帕蒂,長(zhǎng)期從事基礎(chǔ)教育。作為幼兒教育的先驅(qū),帕蒂取得了顯著成就,并且?guī)资陙?lái)一直是學(xué)前教育領(lǐng)域的主要發(fā)言人。從1905年到1935年,她在哥倫比亞大學(xué)師范學(xué)院任教,退休時(shí)成為哥倫比亞大學(xué)最早的榮譽(yù)退休女教授之一。
生日聚會(huì)上還一定要有插著點(diǎn)燃著的蠟燭的生日蛋糕。這可能是源于古希臘用插著一支蠟燭的一個(gè)圓形蜂蜜蛋糕來(lái)拜祭月亮和狩獵之神阿爾特宓斯的習(xí)俗。德國(guó)的面包師在中世紀(jì)發(fā)明了現(xiàn)代的生日蛋糕以后,人們就采用了類似的一種習(xí)俗,在生日祈求福神。早上做好的蛋糕點(diǎn)上一圈蠟燭,像是一個(gè)保護(hù)性的火環(huán)。蠟燭整天都點(diǎn)著,一直點(diǎn)到晚飯吃甜點(diǎn)的時(shí)候。
吹蠟燭的習(xí)慣也許跟生日蠟燭的雙重意義有關(guān)。有人相信每一個(gè)生日都表示離死亡又近了一步。我們?cè)谏站蹠?huì)上慶祝的不僅是我們的成長(zhǎng),還有生命的短暫。因此,生日蠟燭象征著雙重含義:生命與死亡,希望與恐懼,得到與失去等等。
巧克力慕斯蛋糕
第一步:做可可蛋糕。
雞蛋(大號(hào))2個(gè)、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黃油(不含鹽)10克。
做法:
1、準(zhǔn)備步驟。面粉與可可粉混合后,篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的CAKESETTINGRING內(nèi)側(cè)輕涂一層溶化的黃油后入冰箱冷藏備用。預(yù)熱170度的烤箱。
2、盆里放雞蛋,用打蛋器打散。將另一個(gè)盆盛入60度的熱水,把雞蛋盆放在上面打蛋液。起泡沫后加糖連續(xù)打。打到蛋液的量成3倍時(shí),下面的熱水盆拿掉。繼續(xù)打蛋液,直到用打蛋器挑起的蛋液落下時(shí)能寫(xiě)數(shù)字且數(shù)字的痕跡能清晰地看到為止。
3、把篩好的面粉與可可粉倒入2里,用平鏟輕輕攪拌。,待攪拌為糊狀時(shí),再加如黃油輕輕攪拌均勻。
4、將3倒入烤板上的疊紙盒里,用平鏟弄平表面,烤箱烤10汁15分鐘。烤好后取下放在蛋糕支架上放涼。
做巧克力慕斯
配方:明膠粉(GELATINE)6克、水3TBSP、SEMI-SWEETCHOCLATE80克、牛奶120毫升、蘭姆酒。
1、TSP、蛋白(大號(hào))2個(gè)、糖60克、鮮奶油(FRESHWHIPPINGCREAM)200克1明膠粉入碗,灑上水拌勻備用。巧克力切碎備用。
2、牛奶入鍋加熱,沸騰以前取下鍋。注意不要把奶熱開(kāi)鍋。
3、將巧克力、蘭姆酒倒入熱好的牛奶里溶化攪勻后,再將第一步驟我們做好的材料倒入拌勻備用。
4、用2個(gè)盆分別打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫后,盆里的泡沫形成的角能立起的程度。
5、把打好的奶油和蛋白分別加入第三步驟我們做好的材料里,輕輕混合均勻。
6、將可可蛋糕放入RING型內(nèi)底部,把第五步驟我們做好的材料倒進(jìn),入冰箱冷藏凝固。
7、從冰箱取出做好的蛋糕,最后再在上面裝飾??筛鶕?jù)個(gè)人喜好進(jìn)行裝飾。
做法<撻型>:低筋面粉100克、黃油(無(wú)鹽)50克、糖25克、雞蛋1/2個(gè)<杏仁奶油>杏仁粉60克、黃油50克、糖40克、雞蛋1/2個(gè)、白蘭地酒大勺1勺、玉米淀粉
cornstarch大勺1勺,creamcheese50克、蜂蜜20克,杏醬60克、冷開(kāi)水大勺1勺,草莓、 獼猴桃、黃桃各適量
1、做撻型。將恢復(fù)到常溫的黃油放入盆里,用打蛋器打成奶油狀后,加糖攪拌到糖的粒感沒(méi)有為止。
2、雞蛋入碗打散后倒入1里充分?jǐn)噭?。再加入篩過(guò)的面粉,輕混面粉成面團(tuán)后,放進(jìn)塑料袋入冰箱冷藏30分鐘以上。
3、做杏仁奶油。把恢復(fù)到常溫的黃油放入盆里,用打蛋器打成奶油狀后,加糖打到松軟發(fā)白為止。
4、加入雞蛋、杏仁粉混合后再加入白蘭地酒和玉米淀粉,充分混合均勻。
5、撻模薄薄地涂一層黃油,取出2的面團(tuán),沾上面粉鋪在蛋撻器里,沿著撻模用手均勻整平。整個(gè)底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄的時(shí)候,面團(tuán)的上下底部各墊一層保鮮膜。把面團(tuán)橄成4毫米的厚度,揭開(kāi)保鮮膜鋪在撻模里。
6、將4倒入5里,表面平坦后,放入預(yù)熱好的180度烤箱烤20~25分鐘。取出放涼。
7、做cheesecream。將奶酪用微波爐軟化后加入蜂蜜攪拌均勻。
8、完全涼后的6的表面涂上7。再擺上草莓、獼猴桃、黃桃。杏醬用冷開(kāi)水調(diào)成均勻的粘度,用毛刷涂在水果表面上即可。返回搜狐,查看更多
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不用說(shuō)大家應(yīng)該知道吧,最近娛樂(lè)圈每天都過(guò)生日,今天10月26日,是戚薇帶著生日來(lái)的。

最近新出了一部劇叫《沒(méi)有秘密的你》,主角正是戚薇,這部劇不知道你有沒(méi)有看呢?超好看有沒(méi)有,最近一睜眼就看這部劇,因?yàn)閷?shí)在是太好看了。威薇飾演女主“林星然”,金瀚飾演男主“江夏”,在這部劇中讓我看到了這么可愛(ài)的戚薇,翻看了一下她以前的照片才發(fā)現(xiàn),原來(lái)她一直都有可愛(ài)的一面,作為女生的我,竟然都超喜歡她。

戚薇以前一直都走霸道白領(lǐng)路線,這次不同以往在劇中是一位不折不扣的大齡剩女,性格是那種超級(jí)可愛(ài),小鳥(niǎo)依人。在劇中同時(shí)被兩位帥哥喜歡。

第一位當(dāng)然就是男主“江夏”,之前一直演硬漢子的金瀚,這次也是不同以往,在《沒(méi)有秘密的你》中飾演一位軟萌弟弟,江夏很小的時(shí)候,父母就去世了,母親最先去世,不久又眼睜睜地看著父親出車禍而不幸去世,自己又差點(diǎn)被殺,多虧了女主“林星然”救了他一命,當(dāng)然他也并沒(méi)有忘記這件事情,過(guò)了10年后找到了女主,報(bào)答救命之恩,對(duì)女主做什么事情都是義無(wú)反顧的。

第二位就是王陽(yáng)明飾演的“張孝陽(yáng)”,這位男二是女主的上司,也是所謂的BOSS,對(duì)女主的媽媽非常上心,當(dāng)然女主也察覺(jué)到了他的喜歡,不然也不會(huì)無(wú)緣無(wú)故的對(duì)自己的媽媽那么上心,也不可能一直遷就著她。

在說(shuō)到女主“林星然”,年齡都這么大了,一直沒(méi)有男朋友,母親真的是為她操碎了心,為她安排各種相親,她用職業(yè)病的技巧都給氣跑了。雖然是大齡剩女的她,但是骨子里是那種驕傲到不行的,感情上不會(huì)將就,事業(yè)上也有很大的抱負(fù),不甘心只做一個(gè)小律師,一直幻想著掙大錢(qián)。

江夏為林星然付出了很多,一直想著自己的命是林星然給的,如果沒(méi)有林星然自己早就死了,所以為了她命都可以不要,為她付出的也都是行動(dòng)上的,隨時(shí)都在保護(hù)她,還對(duì)她展開(kāi)猛烈的追求。

如果這是現(xiàn)實(shí)中,這樣的男生,換做是哪個(gè)女生,應(yīng)該早就答應(yīng)了吧??蛇@畢竟是電視劇,追到手就大結(jié)局了,哈哈,也正因?yàn)檫@是電視劇,生活中應(yīng)該沒(méi)有這樣的男生吧,就算有也很少很少。(沒(méi)有看過(guò)這部劇的,可以去看一下,真的很好看)

10月26日也就是今天是戚薇的生日,戚薇發(fā)文表示自己過(guò)生日后,第一個(gè)祝福的竟然是張峻寧,而且還夸了戚薇美,說(shuō)了三遍“美美美”,我一直都沒(méi)看過(guò)他倆合作過(guò),真的有驚訝到。

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“鐘爺爺今天是您的生日,我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了一個(gè)生日蛋糕,祝您生日快樂(lè)、身體健康、福如東海、壽比南山!”這是中國(guó)女高音歌唱家、國(guó)家一級(jí)演員陳思思對(duì)長(zhǎng)汀縣南山鎮(zhèn)長(zhǎng)窠頭村鐘宜龍說(shuō)的生日祝福語(yǔ)。
作為“壯麗70年 奮斗新時(shí)代——記者再走長(zhǎng)征路”主題采訪的配合活動(dòng),中央廣播電視總臺(tái)近日在紅軍長(zhǎng)征出發(fā)地之一福建長(zhǎng)汀縣開(kāi)展文化慰問(wèn)活動(dòng)。農(nóng)歷的5月16是陽(yáng)歷的6月18日也是鐘宜龍老人91歲的生日中央廣播電視總臺(tái)主持人張澤群、中國(guó)女高音歌唱家、國(guó)家一級(jí)演員陳思思提著精心準(zhǔn)備的生日蛋糕來(lái)到鐘宜龍老人家里,為老人舉行了一個(gè)特別的生日。
圍坐大圓桌 聽(tīng)紅色故事。鐘老在他自辦的“紅色家庭展”現(xiàn)場(chǎng)向媒體記者介紹松毛嶺戰(zhàn)斗的歷史,他用顫抖的聲音告訴我們,1934年9月松毛嶺阻擊戰(zhàn)打了7天7夜,當(dāng)年只有6歲的他親眼看著自己的養(yǎng)母、女子游擊隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)涂從孜馱著血肉模糊的傷員回家養(yǎng)傷?!拔铱吹竭@些傷員滿身都是血,有些人沒(méi)有了胳膊,有些人沒(méi)有腿,當(dāng)時(shí)家家戶戶都住滿了傷員,有些傷勢(shì)比較嚴(yán)重,還沒(méi)等到救治就犧牲在了擔(dān)架上”這是印在他腦海里揮之不去的記憶。
中復(fù)村是當(dāng)年中央蘇區(qū)的東大門(mén)。1934年9月,國(guó)民黨為“圍剿”蘇區(qū),向中央蘇區(qū)東大門(mén)松毛嶺發(fā)起猛烈攻擊,紅九軍團(tuán)、紅二十四師和近萬(wàn)名閩西地方武裝為保衛(wèi)蘇區(qū),掩護(hù)中央紅軍主力轉(zhuǎn)移,與國(guó)民黨軍隊(duì)在松毛嶺浴血奮戰(zhàn)。1934年9月30日下午3點(diǎn),在距離松毛嶺不遠(yuǎn)的長(zhǎng)汀縣南山鎮(zhèn)中復(fù)村觀壽公祠前,舉行萬(wàn)人誓師會(huì)后,紅九軍團(tuán)邁出了萬(wàn)里長(zhǎng)征的第一步。鐘宜龍的父親鐘大廷也隨隊(duì)出發(fā)了,6歲的鐘宜龍不知道,父親再也不會(huì)回家——鐘大廷在江西羅田的戰(zhàn)斗中犧牲。
青山依舊在,解放后,鐘宜龍參加了剿匪。1950年,時(shí)任中復(fù)鄉(xiāng)治安和武裝委員會(huì)主任的鐘宜龍,帶領(lǐng)民兵開(kāi)展剿匪工作。土匪藏在了松毛嶺的一個(gè)山窩里,為逼出土匪,他們放火燒山。卻沒(méi)想到一場(chǎng)大火,燒出了那么多的遺骸。鐘老說(shuō)大火之后呈現(xiàn)在他面前的就是1934年9月松毛嶺保衛(wèi)戰(zhàn)中沒(méi)能離開(kāi)戰(zhàn)場(chǎng)、沒(méi)能回家的戰(zhàn)士。
“我當(dāng)時(shí)就想一定要讓這些烈士回家、入土為安”,鐘老這樣告訴大家。后來(lái)他一有空就召集當(dāng)?shù)卮迕?、黨員干部一個(gè)山頭一個(gè)山頭去找、去收斂烈士的遺骸,前后共收斂3000多具烈士遺骸,并為他們建了一座無(wú)名紀(jì)念碑。為了讓更多的人能夠知曉他們的英雄事跡,他決定要為這些烈士找回名字。為了找回這些烈士的名字,他先后走訪了本村和鄰村幸存的老紅軍、“五老人員”,整理收集1928年到1934年參加革命的烈士名單,并撰寫(xiě)相關(guān)歷史史料。
這位有著65年黨齡的老黨員為這些紅軍烈士“守魂”60多載,為了守住他們,守住一個(gè)國(guó)家和民族的信念,前幾年,鐘老把自己的祖屋騰出來(lái),用他多年來(lái)收集的與紅軍相關(guān)的資料和物件,辦起了一個(gè)小型的紅色家庭展,這個(gè)紅色家庭展他先后投入20多萬(wàn)元。“若想紅旗飄萬(wàn)代,重在教育下一代”鐘老給我們讀了下在他紅色家庭展門(mén)口兩側(cè)的對(duì)聯(lián)。”
來(lái)源:e龍巖 龍巖電視臺(tái) 雷樹(shù)功 朱芳彬
編審:吳德榮
監(jiān)制:鐘彬彬返回搜狐,查看更多
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