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今年女兒的農(nóng)歷生日在國(guó)慶節(jié)那一天，我們這邊慶祝生日都是以農(nóng)歷為主的，當(dāng)然如果要過(guò)國(guó)歷的生日的話就在每年的10月7日，仍然是國(guó)慶期間。在她懂事開始每年我都會(huì)至少讓女兒選一樣生日禮物的，今年女兒竟然選了皇冠，并且還要讓我做個(gè)皇冠的生日蛋糕，還記得去年的生日蛋糕她要求我做小汽車的。女兒在這幾個(gè)月開始小編深有感覺(jué)她是漸漸地長(zhǎng)大成為女孩子了。
記得從前她完全是男孩子的性格，其實(shí)包括現(xiàn)在也是吧，天性活潑好動(dòng)，人前人后完全不懂得什么是害羞，而喜歡的顏色是藍(lán)色，買的玩具很多都是男孩子的。而這幾個(gè)月開始發(fā)現(xiàn)她已經(jīng)喜歡粉色更多于藍(lán)色了，開始在人多的場(chǎng)合會(huì)跟別人說(shuō)她很害怕了，這點(diǎn)滴的改變讓她漸變成女孩子了吧。每個(gè)女孩子都有公主夢(mèng)，包括我在內(nèi)，雖然我都漸步入中年了，但是也是喜歡夢(mèng)幻般的浪漫愛情故事。今天是10月7號(hào)，雖然沒(méi)有生日蛋糕了，但是今天我們帶小朋友去電影院看《新灰姑娘》，那這個(gè)國(guó)慶就一起滿足你我的公主夢(mèng)吧！
【藍(lán)莓芒果慕斯蛋糕】（8寸）低筋面粉100g，糖粉80g，純牛奶70ml，植物油60ml，檸檬汁幾滴，玉米淀粉10g，吉利丁片2片（10g），奶油800ml，奶油混合的糖粉80g，藍(lán)莓粉20g，芒果1個(gè)，糖珠6顆
【制作步驟】
1、蛋清和蛋黃分離
2、在蛋清里滴幾滴檸檬汁后用打蛋器打發(fā)至大的魚眼
3、分3次倒入蛋清中打發(fā)
4、每次達(dá)至魚眼稍微變小再進(jìn)行二次倒入糖粉
5、最后一次倒入糖粉時(shí)玉米淀粉也倒入，用打蛋器打發(fā)至硬性發(fā)泡即可
6、蛋黃中加入植物油用打蛋器打至蛋黃液發(fā)白
7、然后加入純牛奶用打蛋器攪拌均勻
8、倒入過(guò)篩的低筋面粉
9、用刮刀攪拌均勻至無(wú)顆粒狀，或者用打蛋器攪拌更好，但記住不要過(guò)度攪拌，以免起筋
10、然后取1/2蛋白霜到蛋黃糊中，用刮刀劃扮均勻
11、再將蛋黃糊倒入剩余的蛋白霜中，同樣用刮刀劃拌均勻
12、然后將劃拌均勻的蛋黃糊距離8寸蛋糕模具20cm處倒入模具中，再距案面10cm震泡2次
13、放入預(yù)熱好的烤箱中層，以150攝氏度上下火烤50分鐘
14、烤好后取出快速震一下，倒扣至完全冷卻才脫模
15、脫模后將當(dāng)切成兩片，表面不勻稱的部分切去
16、取一片吉利丁片泡于純牛奶中泡軟
17、泡軟的吉利丁片浸入40純牛奶中隔水加熱至完全融化
18、芒果削皮取果肉
19、芒果放入攪拌器中打成芒果泥，然后倒入融化的吉利丁片奶液攪拌均勻
20、取400ml奶油加入40g糖粉，用打蛋器打至6成發(fā)即可
21、再將芒果泥倒入奶液中用刮刀拌勻
22、蛋糕用模具切除外圈一層蛋糕，再放回模具中
23、倒入攪拌均勻的芒果慕斯，震泡兩下
24、然后放入冷凍時(shí)冷凍半個(gè)小時(shí)，如果不急的話就放入冷藏室冷藏4小時(shí)
25、同樣再取一片吉利丁片泡于純牛奶中泡軟，泡軟的吉利丁片浸入40純牛奶中隔水加熱至完全融化
26、取400ml奶油加入藍(lán)莓粉和40g糖粉用打蛋器打至6分發(fā)
27、然后將另外一片蛋糕放入模具中，倒入藍(lán)莓慕斯糊，震泡兩下
28、再放入冰箱冷凍室里冷凍1小時(shí)
29、慕斯蛋糕取出后用吹風(fēng)筒吹蛋糕周圍一圈一圈地吹
30、這次我不想要光滑無(wú)暇，所以就多吹了一會(huì)，脫模后再放入冰箱冷凍10分鐘，不平整的邊緣看起來(lái)是不是更具美感呢，最后放上皇冠和糖珠即可
小貼士：
1、植物油不能換成黃油，換成黃油就不叫戚風(fēng)了，戚風(fēng)用的就是植物油。不要選擇味道重的植物油，比如橄欖油、花生油！
2、烘烤溫度和時(shí)間僅供參考，根據(jù)自家烤箱溫度調(diào)整。6寸烤40分鐘 8寸烤50分鐘 150℃
3、烤滿模的蛋糕不建議在烤網(wǎng)上倒扣，起不到下拉作用等于沒(méi)倒扣！
最后，感謝大家閱讀我百家號(hào)的文章，如果您喜歡，請(qǐng)多多關(guān)注，歡迎點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)和分享，感謝您的鼓勵(lì)和支持！我每天都會(huì)帶給大家精彩的文章。如果您有什么建議和想法，請(qǐng)?jiān)谙路搅粞?，我們一起討論分享美食?lè)趣。
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? ? ?女孩子的一生總得有一個(gè)閨蜜，不然人生該多無(wú)趣啊，閨蜜之間最免不了互相送禮物了，通常一言不合就互相送送送，那么在閨蜜生日時(shí)，生日禮物送什么最好呢？
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生日禮物送什么最好?珂蘭有一款鉆石手鏈叫作天使光環(huán)，設(shè)計(jì)十分簡(jiǎn)約但是是手鏈中的經(jīng)典款，它擁可調(diào)節(jié)的延長(zhǎng)鏈，無(wú)論你的手腕尺寸如何，都能佩戴，它象征著友誼就像天使的光環(huán)一樣會(huì)一直籠罩著你的閨蜜，你們的感情永遠(yuǎn)不會(huì)變質(zhì)。另外一款鉆石手鏈天使之翼，最適合當(dāng)作生日禮物送給閨蜜，它具有獨(dú)特的虛實(shí)羽翼，戴在手腕上，立刻就會(huì)使人變得端莊大方，它象征著你會(huì)像天使一樣用羽翼守護(hù)著你的閨蜜，一路陪伴她成長(zhǎng)。除此以外，柯蘭還有一系列的耳釘都是出自名家的設(shè)計(jì)，同樣的設(shè)計(jì)風(fēng)格不同的設(shè)計(jì)形式可以用作姊妹款，讓你和閨蜜在外形上看起來(lái)更默契。
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生日禮物送什么最好?當(dāng)然送珂蘭啦！人生擁有一個(gè)三觀一致，臭味相投的閨蜜不容易，且行且珍惜。反正要是我閨蜜要是送我一個(gè)這樣的生日禮物，我一定感動(dòng)死了。
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看著歲月在父母臉上刻下的痕跡，想要趁他們生日之際表達(dá)自己的感情，卻苦惱不知該怎樣為他們挑選合適的禮物。我這些年為父母挑選禮物有了些心得，希望對(duì)大家有些幫助。
仔細(xì)觀察父母最近缺什么，比如穿的衣服鞋子，常用的生活物品。
根據(jù)從小到大的經(jīng)驗(yàn)判斷父母的喜好，選擇他們最鐘愛的物品。
看看父母的玩伴最近在用什么新物品，可以給自己的父母也購(gòu)買一件。
如果有時(shí)間的話，學(xué)一道父母常做給我們吃的菜，在他們生日那天露上一手做給他們品嘗，沒(méi)有比這更好的禮物了。
如果金錢寬裕的話，帶上爸媽去一個(gè)舒適漂亮又交通方便的地方放松幾天，給他們過(guò)個(gè)難忘的生日 。
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